yumehonokaでは、フルーツ酵母などの自家製天然酵母や北海道産小麦や厳選された材料を使用し、素材の持ち味を大切に、お客様にどれも美味しいと感じていただける、そんなパンを焼き続けます。

（毎日おいしいパンとスイーツも！）

地産地消の野菜・果物などの素材を大切に、自家製天然酵母の特色を活かし、ふっくらふかふかの焼き立てパンを中心に、お客様に喜んでいただけるパン・スイーツ・チョコレートを提供いたします。

★材料
北海道産国産小麦、群馬県産米粉、国産発酵バター、大洲産・愛媛県産の季節の地産地消野菜・果物

★製法
長時間発行（長時間発酵させることで北海道産小麦の旨味や甘さを引き出します）

★自家製天然酵母
天然フルーツ酵母を使用することで新鮮で小麦本来の味を引き立たせる生地に仕上がります。

★焼きたて・揚げたて
ピザ・カレーパンなど、オーダーが入ってから調理に取り掛かります。